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Advents-Bier-Tasting Advents-Bier-Tasting mit Sylvia Kopp und den Bloggern von BIER-IN-LEIPZIG in der ARTAe Galerie Leipzig Sonntag, 30.11.2014, 15 Uhr Galerie ARTAe, Gohliser Straße 3, 04105 Leipzig, 1. OG, bitte klingeln! Eintritt pro Person: 15 Euro (inklusive Bier) Wir bitten um vorherige Anmeldung, um die Planung zu optimieren. Zusammen mit der Auswahl der Blogger von BIER-IN-LEIPZIG führt das Advents-Tasting die Teilnehmer auf eine abwechslungsreiche Reise durch die Biervielfalt. Jede Probe bietet neue Geschmäcker und interessante Einblicke in die Braukunst. Die Teilnehmer erleben besondere Braukunst, deren Genüsse weit über das herkömmliche Biertrinken hinaus gehen. Genuss und Anregung werden durch die aktuellen Bilder der Künstlerin Claudia Hauptmann vollendet und angemessen begleitet. Ihre Ausstellung „Künstlerpech“ ist in der Galerie noch bis zum 20. 12.2014 zu sehen. Folgende Biere treten an: - Jopen RPA: ein Roggen Pale Ale, easy, unaufgeregt, ausgewogen – so bunt wie der Herbst - Youngs Bitter: Biskuit, gute Frucht, durch und durch Englisch, ein Frühstücksbier - Braustrom monohop ale cascade, Leipzig: Hopfengestopftes Pale Ale mit ausgeprägter Karamellnote und lang anhaltendem Nachtrunk. - Aventinus Barrique: der berühmte dunkle Weizenbock von Schneider Weisse, diesmal zusätzlich gereift in Weinfässern. - Schlenkerla Eiche: ein saisonales Rauchbier zart und hart. - Hopfenstopfer Seasonal Special: aus Bad Rappenau, intensiv und harmonisch, vielschichtig hopfengestopft zum Fest. und natürlich zur Erfrischung zwischendurch eine Gose aus Leipzig vom Bayerischen Bahnhof. Sylvia Kopp gehört zu den Top 5 der weltbesten Bier-Sommeliers. Ihre Diplom-Ausbildung zur Bier-Sommelière absolvierte die gelernte Journalistin 2006 in München. Seitdem arbeitet sie unabhängig, hält Vorträge und Seminare, moderiert Tastings und Bier-Menüs und schreibt für Publikums- und Fachzeitschriften über Brauer und Biere. Sie ist Jurymitglied bei internationalen Bierwettbewerben wie dem alle zwei Jahre in den USA ausgetragenen World Beer Cup und dem alljährlich in München stattfindenden European Beer Star. 2013 eröffnete sie mit Olav Vier Strawe die Berlin Beer Academy, eine Biergenussschule für Bierinteressierte und Profis aus dem Handel und der Gastronomie. Jüngst erschien Sylvia Kopps „Craft-Bier Buch“ im Berliner Gestalten Verlag, das sie zur Verkostung nach Leipzig mitbringen wird. Berlin Beer Academy Jann und Cathrin von Braustrom mögen gutes Bier ohne Chemie und mit Charakter. Deshalb haben sie in ihrer Küche in Leipzig an einem Rezept für ein süffiges Pale Ale gebastelt. In der Region fanden sie eine kleine Familienbrauerei und deren Brauer widmete sich mit viel Engagement und Freude unserer Rezeptur. Sie starten mit dem Cascade-Hopfen, weitere Monohop Ales mit den Hopfensorten Willamette und Matueka sind bereits in der Planung.Braustrom Sebastian und Srdan von BIER-IN-LEIPZIG sind die Leipziger Bierblogger und bringen die hiesige Szene voran. Sie vernetzen, bringen Menschen zusammen (z.B. beim Leipziger Bierstammtisch) und geben Starthilfe für neue Hopheads. Ihre Sicht auf Bier beschreiben sie so: „Bier hat Kultur – zum Glück nicht die eines Südhangs, sondern die eines Hammers – direkt und ehrlich!“ Kontakt / Anmeldung: Galerie ARTAe Leipzig Sabine Elsner Gohliser Straße 3 . 04105 Leipzig info@artae.de 0341-355 20 466 0160 – 9111 8817 Um Rückmeldung per E-Mail (info@artae.de) oder Telefon (0341-355 20 466) bis zum 25. November wird gebeten. Galerie ARTAe Gohliser Straße 3 / 1. OG Haltestelle "Nordplatz / Michaeliskirche" Linie 12 Haltestelle "Chausseehaus" Linie 16 und 11 04105 Leipzig 0341-355 20 466 info@artae.de Fenster schließen |